【艾里翁廚房|2026年菜【除夕當天熟食】】魚翅蟲草人篸雞湯
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這道是闆娘 年菜裡最費工、最講究、也最滋補的一鍋湯。
先用 整隻雞+大量雞骨 慢火熬製,
把湯頭的甜味與濃度煮到最足。
接著加入 蟲草花與人篸(人參),
讓湯的香氣層次提升、滋補效果加倍。
最後放入 魚翅邊,
讓湯的口感更加滑順、細緻、不油不膩,
喝起來潤而不燥、濃而不鹹,
一入口就知道是真材實料的好湯。
這鍋端上桌,
家人一定會說:「哇~今年的湯好厲害!」
非常適合:
✔ 想補氣、養身、顧元氣
✔ 家裡有長輩、小朋友
✔ 想要有面子、又想吃到好料的家庭
✔ 喜歡濃郁但不死鹹的高品質湯品
整鍋從早上開始熬,
材料都是闆娘親自挑、親自煮、親自試味道。
喝一口你就知道什麼叫 補、香、順、濃、真材實料。
